私の住む町には必ず秋になると見られるものがあります。
それは海苔の養殖風景です。 海水温度が約20℃の時、河口近くの海にノリヒビを設置します。 ノリヒビとは、養殖ノリを付着し、成長させる道具です。 昔は木や竹ヒビが使われたそうですが、今は網ヒビが主流になっています。 このノリヒビに、海苔の胞子が付着し、発芽・成長して海苔になります。 そして、葉状に成長した海苔を冬に収穫します。 地元で生まれ育った私にとっては見慣れた風景なのですが、他所から来た方々にはとても珍しい光景のようです。 地元で採れた美味しい海苔を食べられるなんて、本当に幸せだなぁ~ってつくづく思う私です。
by noe-flour
| 2011-12-07 13:46
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